嶽きみツアー

2014.06.06 Friday

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    とうもろこし畑そろそろ企画が組まれても然るべきだと思うのです。
    嶽きみツアー

    嶽温泉を満喫し、嶽きみの収穫体験をしてその場で生のまま試食
    そして茹でたても食べて、好きなだけ嶽きみを購入・発送。
    さらに山のホテルの嶽きみ定食や嶽きみスイーツを堪能する。

    なんて、嶽きみを味わい尽くすツアーがあってもいいと思うのです。思いません?

    甘くてシャッキシャキな嶽きみを味わえるのは収穫直後だけのお楽しみであり特権です。
    いくら朝採り新鮮なものを発送しても、配達にはやはりそれなりの時間がかかるため、
    届いたものを生で召し上がる、ということはあまりおすすめしていません。

    「どうしても生で食べたいんだ!」という方は止めませんが、
    そこはあくまで自己責任でお願いします。というよりほかなりません。ちょっと突っぱねたものいいですが…。

    話がずれましたが、嶽きみツアー、あってもいいと思いませんか?
    白神山地のトレッキングツアーねぶた祭りを観覧するツアーはあるのに
    どうしてまだ嶽きみ堪能ツアーがないのだろう、とやきもきします。

    あれば人気ツアーになること間違いなしだと思うのですが…。

    ということで、今年どういうものか自ら体験してみます!
    すごく楽しそう! いまからわくわくします…!

    今日は弘前にも久しぶりの恵みの雨が。カラッカラに乾いた土にしみこんで
    トウモロコシがぐんぐん育っていけばいいですね。

    雨も降ったことだし、嶽きみの成長が楽しみなのでまた来週くらいに
    トウモロコシの様子を見に伺おうと思います。これも楽しみ!

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    成長過程を見ていると段々と愛着が沸いてきます。

    津軽森・つがるもり2014

    2014.06.05 Thursday

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      先日嶽きみを撮影しに嶽高原まで行ったついでに、同日に開催されていた
      クラフトフェア「津軽森(つがるもり)」へも足を運んでみました。
      会場1

      この津軽森というイベントは今年で2回目。
      去年から行ってみたいと思ってはいたのですが、なかなか予定が合わず
      今回ようやくちょこっと観に行けました。

      岩木山の麓にある桜林公園で行われるクラフトフェアには、全国各地から
      ガラスや陶器、皮革などのオリジナル商品を手掛ける職人さんが集まり、
      会場は職人さんやお客さんであふれていました。
      会場2

      期間は5月31日から6月1日の2日間。
      31日の終了間近に会場へ行ったのですが、まだまだ多くの人で賑わっていました。(この写真では分かりにくいですが…)

      岩木山の百沢スキー場のすぐ下ということもあり、イベント会場はほとんどが傾斜地。
      日頃運動不足を自覚していたものの、5分歩いたころにはナメクジ並みのスピードでしか歩けない状態に。だめですね。運動しないと。

      会場にはいたるところに「津軽森」ののぼりが。
      木にかかっていたり地面に張り付けていたりと、なんだかとても面白かったです。
      津軽森のぼり

      あまりゆっくり見ていられる余裕もなかったのでぐるっと一周回っただけですが、
      この会場でしか食べられない「津軽森オリジナル料理」を楽しめる飲食ブースや
      ワークショップの開催など、いろんな魅力が満載でした。
      来年はゆっくりみたいなぁ…!

      この津軽森が行われた会場、半月ほど前に訪れた時は桜が満開でした。
      ロッジもあるしテントをはってキャンプもできるのでおすすめです。
      さくら
      5月3日の桜林公園の様子。

      ■■関連サイト(別サイトへ移ります)■■
      津軽森2014


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      いと待ち遠し嶽きみの季節。

      トウモロコシのカロリー?

      2014.06.04 Wednesday

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        ごはん
        今日はダイエッターには気になるカロリーのお話。
        トウモロコシは甘みがあって食べやすく、葉酸を多く含んでいることから
        妊婦さんに喜ばれる食べ物のひとつ

        それでいて腹持ちもよく、1本まるっと食べると充分満たされた気分になりますね。
        さすがは世界三大穀物。お米や小麦にも勝るとも劣らないいい仕事っぷりです。

        そこで気になるのが「トウモロコシって太るの?」ということ。
        実は炭水化物の割合を見ると糖質の成分がちょっと多いのです。
        糖質が多い=カロリーも高くなるので「ダイエットの敵!」と思うかもしれませんが、トウモロコシ100gで約99kcal

        おやつ程度に食べるのならなんら問題ないですね。
        貧血や食道がんの予防に効果があるといわれる必須ミネラルのひとつ、
        モリブデンやビタミンB群の一種、葉酸も豊富なので体には嬉しい食材です。


        嶽きみは普通のトウモロコシよりも甘いため、同じグラム数でもカロリーが
        ちょっと変わるかもしれませんが、低カロリーなおやつだと思えばなんのその。

        夏のおやつにぜひぜひどうぞ!

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        夏のおやつが待ち遠しい。

        食べてきました嶽きみソフトクリーム!

        2014.06.03 Tuesday

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          九州地方では梅雨入りが発表されましたが、青森はまだ先になりそうです。
          真夏のような暑さが続く今日この頃、こんな陽気に食べたいものといえばそう!
          火照った体にうれしい甘く冷たいアイスクリーム!

          先日嶽高原へ行った帰りに話題の嶽きみソフト」を食べてきました。
          嶽きみソフト

          カメラを取り出す暇なく溶けてきたのでスマホで撮影。ちょっと溶けかけ。
          分かりにくいですが、薄ら黄色いソフトクリームです。
          粒々が入っているので舌触りがちょっとざらっとするかも? という感じ。

          嶽きみの優しい甘さがひんやりと口の中に広がります。
          ふつうのトウモロコシだとここまで味が濃くならないんだろうなぁと思いながら
          食べてたらなんだかとってももったいない気がしてきました。不思議。

          こちらの嶽きみソフトは弘前方面から嶽へ行く途中にある農産物直売所「野市里(のいちご)」の施設内にあるレストラン「こざくら」にてお買い求めいただけます。

          レストラン「こざくら」や「野市里」からは視界を遮るものがないため、
          大きな岩木山を間近に臨むことができるという最高のロケーション。

          この日は天気が良かったのですが、午後になりお山に霧がかかってきたので
          ちょっと薄ぼんやりしてました。残念。

          この嶽きみソフトが食べたい! という方はぜひ野市里さんへ♪

          ■■関連サイト(別サイトへ移ります)■■
          直売所 野市里(のいちご)
          住所:青森県弘前市宮地川添77-4
          HP:ANEKKO(アネッコ)


          こちらもぜひぜひ♪
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          暑い日にアイスやソフトクリームも好きですが、個人的には水まんじゅうが一番好きです。

          滝吉農園 嶽きみ栽培記録2014 その2 発芽

          2014.06.02 Monday

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            嶽きみの苗
            (5月31日に撮影したものです)
            5月19日に植えた嶽きみはここまで大きくなりました!

            さすがは植えてから3カ月で収穫できるトウモロコシ。成長が早いです。
            干からびた粒そのもののような種からこんなに元気な芽が出るなんて!
            整列
            整然と植わっているトウモロコシ。なんだか可愛いです。

            スマホ対比1
            スマートフォンと比べてみました。種蒔きから2週間ほどだと、まだまだスマホの方が大きい。

            5月31日の畑
            畑全体を見渡すとすごく土! ですが、これから一雨来ればぐんぐん伸びるんだそう。

            週間天気予報を見てみると、雨の予報はちょうど一週間先の6月9日。
            弘前は最近夏のような暑さと好天が続いているので、トウモロコシのみならず
            多くの農作物にとって恵みの雨となりそうです。
            鳥海山
            ここの畑から見える岩木山も、だいぶ雪解けが進みました。

            岩木山の山頂部はもこもこと3つの峰が連なっているのですが、それぞれに岩木山・鳥海山・厳鬼山と名前が付けられています。
            ここから見えるのはそのうちの鳥海山。

            余談ですが、岩木山は日本百名山・新日本百名山にも選ばれているんですよ!
            百名山にも選ばれた岩木山から流れる雪解け水が嶽きみの畑の水源にもなっているのです。
            ちょうどこの畑のすぐそばを流れる川には鳥海山からの雪解け水が流れてきているんだとか。


            ちなみに、今年いちばん最初に種まきをした畑のトウモロコシはこんなに大きくなっていました。
            大きい嶽きみの苗
            土をビニールで覆っているから効果絶大。

            こちらは同じ日に植えたけどビニールを敷いていない方。
            同じ日ビニールなし
            ビニールのあるなしでだいぶ成長速度が違いますね。

            こちらもスマホと比較。
            スマホ対比2
            さっきの畑よりちょっと大きい。スマホの半分ほどまで成長しました。

            もう2カ月もしたら身長を越されるほど大きくなるのでしょうが、いまはまだ可愛いものですね。

            もう少し大きくなったら、今度はおいしいトウモロコシに育てるための大切な作業「間引き」が始まります。
            せっかく大きくなってきた作物を選別するのは心苦しいものがありますが、これもおいしい嶽きみに育てるための大事な工程。
            元気に育ってほしいですね。


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            暑い日でしたがやっぱり山は気持ちいいです。
            いい天気
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