嶽きみっていつまで?

2014.06.13 Friday

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    だいたい9月後半まで!
    よく嶽きみの旬やシーズンについて尋ねられるので、今回は嶽きみの旬の時期について。
    岩木山と畑
    早ければお盆のころ(8月中旬)から収穫が始まり、
    おいしく食べられるのはそれからちょうど1か月くらいだと思います。(個人的な感想ですが)

    9月の後半でももちろん出回っていますが、皮が固くなってきたり
    甘みが減ってきたりするため、やはり収穫が始まってひと月くらいの間に食べた物の方がおいしく感じます。
    それでもまだまだ普通のトウモロコシに比べたら甘みが強くておいしいですよ!

    嶽きみの旬(おいしい時期)8月の中ごろから9月いっぱいまでとご案内していますが、
    嶽きみのシーズン(出回る時期)は8月の頭から10月ころまでです。

    早いものはねぶた祭りねぷた祭りのころから手に入れることができるんだとか。
    ちなみにねぶた祭り(青森)は8月2日〜8月7日
    ねぷた祭り(弘前)は8月1日〜8月7日までですよ!

    ↓ちなみにこちらは弘前ねぷた
    弘前ねぷた

    つまり本格的な収穫が始まる1週間ほど前から食べることができるかもしれないということですね。
    それは早い…!

    いちばん遅いものだと10月に入ってもまだ販売されていますが、
    そのころのものは正直あまりおすすめしません…。
    もちろん食べるのには全く問題はないのですがね!

    やっぱりせっかく弘前の「嶽きみ」を召し上がっていただくなら
    1年のうちで一番おいしい状態のものをお届けしないと!

    ということで、当店では8月中旬〜9月中旬までのおすすめの時期に収穫した
    本当においしい嶽きみ
    だけをお届け
    するため、数量限定での販売となっております。

    そんな地元スタッフおすすめの嶽きみは嶽きみ通販.jp 
    2014年8月収穫のとっても甘いとうもろこし「嶽きみ」
    発送当日の早朝に収穫したものだけをお届けします!

     

    おいしいものはおいしい時期においしく召し上がりましょう♪

    ◆◆今回のおさらい(とても個人的な意見ですが)◆◆
    嶽きみのシーズン→8月〜10月
    嶽きみの旬→8月中旬〜9月まで
    いっちばんおいしい嶽きみが味わえる旬の中の旬→8月中旬からひと月

    ※天候などの状況により収穫時期が若干前後することもありますので
    あくまで目安としてお考えください。
     

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    雑誌に掲載されました!

    2014.06.12 Thursday

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      テレナビ
      青森県弘前市のホテルや観光案内所に配布されている
      弘前の観光・グルメ情報フリーペーパー「テレナビ弘前」嶽きみ通販.jpが掲載されました!

      テレナビアップ
      テレナビとは、地元の企業が発行するグルメ・イベント・交通情報を網羅した月刊フリーペーパー。

      旅行で訪れた時はもちろん、地元民に人気の小料理屋やお得なクーポンもついているので、出張ビジネスマンにもおすすめな冊子です。

      フリーペーパーだけじゃなく、ホームページもあります。(別サイトへ移ります)
      ■■テレナビ弘前WEB■■

      弘前でテレナビを見かけたらぜひぜひご覧ください♪

      さて、そろそろ山に嶽きみの様子を見に行こうと思っていたのですが、どうやら今日は一日中雨のようで。

      来週は晴れの日もあるらしいので、その時に山に行ってこようかと思います。
      どれだけ成長してるか楽しみ!

      今日も元気に営業中!
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      改めて青森のテレビチャンネルの少なさに驚きます。

      焼きとうもろこし味のから揚げ!

      2014.06.11 Wednesday

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        からあげクン焼きとうもろこし味
        昨日(6月10日)に某コンビニから新発売されたからあげクン「焼きとうもろこし味」
        近頃とうもろこしのことばかり考えていたのでついつい買ってしまいました。

        ものすごく久しぶりにからあげクン購入。
        香りがすでに焼モロコシでした!

        お味ももちろんしょうゆをぬって香ばしく焼き上げたトウモロコシそのもの
        こんなにも風味を出せるのかと驚くくらい。

        発売日当日に買うなんてミーハーな事しちゃったなぁと思いながら完食。
        おいしかったです。

        からあげクン焼きとうもろこし味は北海道産のトウモロコシを使用していますが、
        青森の一押しトウモロコシ嶽きみ」は現在すくすく成長中です!

        こちらも先週から梅雨入りし、ぐずつく天気の日が多くなってきました。
        あまり大雨が続くのも困りものですが、作物にとっては恵みの雨になる季節。
        じめじめ陽気に負けず大きく立派に育ってほしいです。

        からあげクン(嶽きみ味)も希望!
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        7月15日に新発売するからあげクンは年齢指定(R-15)がついているんだとか。

        とどまるところを知らないポップコーン人気!

        2014.06.10 Tuesday

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          ギャレット
          いまや原宿はポップコーン激戦区なんですね。
          この写真は先日スタッフのひとりが東京へ行ってきたときのものです。
          雨が降る中でも、ギャレットポップコーンの店の前には長蛇の列が。

          ちなみに、うちのスタッフは待ち時間が2時間と聞いて並ぶことをあきらめたんだとか。


          原宿といえばクレープだったり、きゃりーぱみゅぱみゅさんのような原宿系女子・原宿系ファッションだったりが有名ですが、いまはポップコーンがとても熱いようです。

          先月末の5月31日には全米人気ナンバー1の「doc popcorn(ドックポップコーン)が原宿に日本初上陸したことでも話題になりましたね。

          ドックポップコーンの特長はなんといっても「自然派」であることとポップコーン業界でも最大級の3.5ガロン缶での販売!

          人口の着色料や甘味料を使用していないので誰でも安心して食べられ、さらに脂肪酸がなく胃もたれせずヘルシーなんだとか。

          そして気になる3.5ガロンとは…。
          いったいどれくらいなんでしょうか?

          コチラを見るとどうやら大人が両手で抱えるサイズみたいですね…。(別サイトへ移ります。)

          【ひと先試食】濃厚風味で胃もたれしないヘルシーさ『Doc Popcorn(ドックポップコーン)』原宿に登場!迫力の3.5ガロン缶もペロリ(ガジェット通信


          こちらの3.5ガロン缶、賞味期限が気になるところですが、どうやら1週間くらいならおいしくいただけるそうです。

          ちなみに、アメリカでは1ガロンおよそ3.8リットル
          (米国・英国で量が違います。英国だと約4.5リットル)

          つまり3.5ガロン=13.3リットル。大量だ!


          他にも、シアトルからやってきたククルザポップコーンなど海外発のおしゃれポップコーンのお店が。

          ククルザポップコーンは36種のフレーバーがあるんですね。これは食べ比べし放題。

          ネットで販売していれば青森にいても食べられるのですが、いま現在ではどこも店頭での販売のみだそうで…残念。

          もし通信販売が開始するならばぜひとも食べてみたいものです。


          通信販売している嶽きみはこちら!
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          関東ではディズニーランドのポップコーンなら食べたことがあります。

          レンジで作る? ポップコーン!

          2014.06.09 Monday

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            ポップコーン
            先日6月8日の日本テレビ「シューイチ」でレンジで作るポップコーンが紹介されていました!

            KAT-TUNの中丸さんのコーナー「まじすか」では、「梅雨でも楽しいイエナカグッズ」としていろいろな面白グッズが登場しました。

            その中で紹介されたのが、イギリス発の大人気ポップコーン「ポップ・ア・コブ」
            トウモロコシを丸ごと1本袋に入れ、レンジで3分ほど加熱するとあっという間に
            出来立てポップコーンが味わえるという優れもの!

            ちなみに、ポップコーンは嶽きみなどのスイートコーンとは違う品種
            その名も爆裂種(ばくれつしゅ)というトウモロコシで、この品種でなければ
            加熱してもポンポン弾けないのです。
            つまり嶽きみではポップコーンにならないということ。

            この「ポップ・ア・コブ」は粒の状態にバラさないで丸々1本で
            しかもレンジでチンするだけなのでとてもお手軽ですね。

            ちなみに、丸々1本のポップコーンをフライパンで加熱した時は見事に失敗しました。
            ポップにはじけず丸焦げ状態です。

            前々から気になってはいたので、いい機会だし近いうちに取り寄せて試してみようかな。

            そんな「ポップ・ア・コブ」はこちらからお買い求めいただけます。(※別サイトへ移ります)
            ポップ・ア・コブ(アマゾン)
            ポップ・ア・コブ(アンジェweb shop楽天市場)


            ポップコーンにはならないけども!
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            こちらはプチプチ食感が病み付きに!
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