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2023.08.28 Monday

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    岩木山麓でロックと嶽きみ

    2016.05.24 Tuesday

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      みなさん、こんにちは。
      嶽きみ通販.jpスタッフです。

      今年も山ロックに行って来ましたよ。

      参考記事
      嶽きみ生産地で音楽イベント!山ROCKと岩木山と焼き嶽きみ!

      山ロック岩木山
      雲一つない快晴です!毎年山ロックの日は天気がいいそうです。

      今年も津軽三味線や、ベテランおじさまバンド、美声の若手バンドなどが勢揃いでした。
      本当に無料なんて信じられません!!

      今年はゲスト?に「たか丸くん」が来てくれました!

      山ロックたか丸くんノリノリ

      山ロックたか丸くんツルハシ
      ツルハシでエアギターしてくれるなど、ノリノリのたか丸くんでした。

      そしてもちろん、嶽きみ!!!!

      嶽きみ山ロック

      山ロック嶽きみ2

      焼き嶽きみは自分ではやらないけれど、美味しかったです。
      (これは真空パックのものを使っています)

      今年の嶽きみがますます楽しみになりました。

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      山菜取りと遅めの春 in嶽

      2016.05.20 Friday

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        みなさん、こんにちは。
        嶽きみ通販.jpスタッフです!

        この前の続きですよ。

        5月15日の嶽でのこと
        嶽きみ2016 滝吉農園の栽培の様子 その1 種まき
        嶽きみ2016 滝吉農園の栽培の様子 その2 発芽

        嶽きみの種まき⇒発芽チェック⇒嶽きみ専用肥料の量に驚く
        というところまでお知らせしました。

        お昼は、滝吉さんと息子さんと農作業をお手伝いしてくれた方と
        4人で嶽温泉にある食堂へ。
        嶽温泉は観光客?登山者?の団体さんや家族連れでいっぱいでしたよ。

        お昼を取った後は、ビックイベント「山菜取り」に!!!!
        この日山の恵みはタケノコとタラの芽をゲットしました!

        山菜取り
        なんかもう、気を抜くと滝吉さんが遠くへ!
        木やら草やらで前に進むのも大変です。

        タケノコ
        青森でタケノコと言えば、根曲がり竹なんですが、
        本当は竹ではなく、笹の若芽らしいです。

        シャキーンとまっすぐ立っているものもあれば、枯草に隠れているように横に寝ているものも。
        雪の重みで曲がってしまうので、根曲がり竹と言うらしいです。

        嶽のタケノコ
        タケノコけっこう取れました(滝吉さんが取ったのももらいました)

        嶽のタケノコむいた
        タケノコの皮むくのも大変でした…むくと元の半分以下くらいになった気がします。

        タケノコは炒め物に、タラの芽・ウドの葉は天ぷらに、
        ウドの茎は酢味噌和えにして美味しく食べました。
        ※ウドは滝吉さんの奥さんからもらいました。

        雪どけが遅い嶽地区は、ちょっと春も遅め。
        春らしい写真をいくつか取りましたので、ご覧ください!

        ミズバショウ2
        ミズバショウ

        嶽温泉の近くにミズバショウ沼公園がありますが、
        少し離れた意外なとこにも生えててビックリしました。

        嶽桜2016
        少し残っている桜、たぶん今年最後の桜ですね。

        嶽きみ2016種まき10
        タンポポとアリ?

        嶽きみ2016種まき11
        おたまじゃくし

        嶽きみ2016種まき3
        嶽きみ畑手前のつくし

        自分で取った山菜は、ちょっと思い入れがある分、美味しかったです。
        気持ちが入る分、粗末にできないですね。

        滝吉さんの嶽きみも含め、
        農作物は農家さんの思いが込められていると思うと
        大事にしなきゃと思ってしまいますね。

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        嶽きみ2016 滝吉農園の栽培の様子 その2 発芽

        2016.05.18 Wednesday

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          みなさん、こんにちは。
          嶽きみ通販.jpスタッフです。

          先日の記事「嶽きみ2016  滝吉農園の栽培の様子 その1 種まき」の続きです。

          この前は、嶽きみのトラクターを使って種まきをして、
          その後、トラクターで出来ないところは手作業で種まきしましたよ、ってとこまでですね。

          次の畑に移動します、種まきしたトラクターで!!

          嶽きみ2016種まき12

          なんと、私もトラクターの後ろに乗っているのですよ!!!!!
          初めてトラクターに乗りましたよ!

          滝吉さんが軽トラ運転していいよって言ってくれたのですが、オートマ限定免許の私。
          「じゃあ、トラクターに乗っていくか」ってことになりました。

          どうやって乗るのか、どっち向きに座ればいいのかもわからないくらい、チンプンカンプンでした。
          いつも滝吉さんの奥さんが後ろに乗っているのを見ていたのに……

          最初の滝吉さんの自宅から、さっきの種まきした畑までの道のりは本当にドキドキで、
          つかむところはあるものの、不安定でジェットコースターの乗りはじめくらいのドキドキでしたよ!!

          帰り道はなんとか慣れてきて、写真を撮るくらいの余裕も。
          (なんとなく、ナンバープレートにモザイクかけてみました)

          次に訪れたのは最初に種まきした嶽きみ畑です。

          嶽きみ2016芽2
          5月3日に種まきした畑

          嶽きみ2016芽3
          ちょこんと嶽きみの芽が出ています

          嶽きみ2016芽1
          2〜3センチくらい?可愛い芽が出ていました

          このままスクスクと成長して、
          美味しい嶽きみになって欲しいですね〜。
          当たり前ですが、小さくてもトウモロコシって感じがでてますね。

          この畑の後はご自宅へ戻りますよ。

          嶽きみ専用肥料

          「嶽きみ専用」の肥料がドドーン!!!
          これだけではなくて、まだまだ中にあるそうです。

          この時点でお昼。これから別イベントに!
          続きはまた今後〜。

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          嶽きみ2016 滝吉農園の栽培の様子 その1 種まき

          2016.05.16 Monday

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            みなさん、こんにちは。
            嶽きみ通販.jpスタッフです。

            暑くなってきましたね〜。真夏日のところもあるようですね。
            急に暑くなった気がします。みなさん、体調管理に気をつけてくださいませ。

            昨日5月15日に滝吉さんの畑に行って、種まきの様子を見せてもらいました。
            去年の種まきを紹介した畑と同じところですよ。

            【参照】滝吉農園 嶽きみ栽培2015 その1 種まき

            嶽きみ2016種まき1
            昨日は天気が良くて、撮影日和でした。

            嶽きみの種
            赤い粒々が嶽きみの種です。4つ入れるところがあって、一度4列に植えられます。

            嶽きみ2016種まき2
            手前の耕しているトラクターは息子さんが運転しています。滝吉さんは右の機会で種まき。

            嶽きみ2016種まき5

            嶽きみ2016種まき6
            種まきした後の畑を歩いているのは、たまに種がでているので、埋めてあげるのです。

            嶽きみ2016種まき4

            真ん中の赤いのが嶽きみの種です。
            こんな感じでちょこんと顔をだしているのを埋めて、土をかぶせてあげます。
            私スタッフもちょっとだけお手伝いしましたよ。

            作業自体は難しくないのですが、歩くところの右側と左側両方確認しながら歩くのと、
            慣れない長靴で、慣れない土の細い道(?)を歩くので、あんまり早くできませんでした。
            滝吉さん達はさすがにスタスタと歩きながらで、早かったです!!

            機械で植えるところが終わったら、小休憩。
            滝吉さんの奥さんに干し餅と、りんごジュースと飴をもらいました。

            嶽きみ2016種まき9
            少しの休憩が終わったら、次は機械が入れない畑の端っこを手作業でやります。

            一通り終わったら、今度は別の所へ移動です。
            続きはまた今度〜!!

            嶽きみ2016種まき7
            余談ですが、青森のりんごジュースは、
            大手飲料メーカーなどの一般的なものと風味が違います。
            より「りんご感」があると言うか、りんごの味がちゃんとします。

            昔、飛行機でもらったりんごジュース(たぶん果汁20%くらいのもの)が
            私の思うりんごジュースと違ってビックリしたことがあります。
            同じようなことを地元紙に投稿していた人がいたので、きっと同じような人は多いのでしょう。
            いろいろなメーカーやりんご農家さんが作っているので、良かったら試してみてくださいね。

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            嶽きみ2016ご予約していただき、誠にありがとうございます!!

            2016.05.13 Friday

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              みなさん、こんにちは。
              嶽きみ通販.jpスタッフです。

              昨日スタートした2016年産の嶽きみ予約販売ですが、
              たくさんの方々にご予約いただいております。
              本当にありがとうございます!!!


              「きっと今年もみんな買ってくれるよね?」
              「メルマガ送ったの見てくれているかな?」
              「問題なく買えるかな?エラーなったりしないよね?」

              などといくら確認しても消えない不安と、期待と、不安と、不安が
              行ったり来たりの気持ちでオープンいたしました。

              長らくお待たせしてしまいましたが、
              少し多めの不安が吹き飛ぶスタートを迎えることができました。
              これも嶽きみ好きのみなさまのおかげです。ありがとうございます。
              嶽きみ好きがたくさんいて本当にうれしいです。

              昨日滝吉さんと電話したところ、嶽きみ畑の種まきは始まっていて、
              最初の畑は今日終わる予定だそうです。

              畑はたくさんあるので、また別の畑の種まき時にでも
              写真撮らせてもらおうと思っています。

              みなさん、お楽しみにしてくださいね。
              あなたにお届けする嶽きみかもしれませんよ〜。

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